栄養と私

鉄分が健康や栄養には関係ないとお考えの方も多いはずなぜかというと、直接的に命には関係がないからです。野菜不足は鉄分不足健康になるには他の栄養素も見直していかなくてはいけません。なぜならめまいがする度、日常生活に支障をきたすからです。鉄分とはかなり大きな力を持っています知らない方も多いでしょうが、一度知ってみてください。
★鉄分の威力★
・代謝ＵＰ
・くすみの対策
・貧血防止
・体力維持
・便秘防止
・美肌

大体このような作用があります。鉄分は吸収率が低いので、それだけ多くの食品を食べたところで・・・２から５%しか吸収されません。あまりにも少ない吸収率を上げるためには「ビタミンＣ」を一緒に摂る必要があります。レバーにレモンをかけて食べてみるのはどうでしょうか？逆に相性の悪い成分は、コーヒー・紅茶・アルコール等です。これ以上吸収率を下げないように、一緒に摂るのは避けましょう。レバーのお刺身など、本当はお酒のお供ですが・・・避けた方がよさそうです。

含まれている食品をすぐに上げられますか？
どんな食品があるかというと
・緑黄色野菜（ニンジンなど）
・海藻類
・たまご
・豆類
・穀物（玄米）
・あさり
・ひじき
・赤身の魚
・納豆
・豆類
・魚介類
です。これらを毎日程良く摂取しましょうただし、バランスよく。です。なぜなら例にすると・・・たまご等は多く食べすぎるとコレステロールがたまりますひとつの食材に一点集中するよりも、いろんな種類を摂っていくことが好ましいでしょう。鉄分が不足するとわかりやすいことに、お肌がくすみます。日本人が不足して心配なのはミネラルです。最近では、女性だけではなく男性も貧血になりますね。貧血は女性だけの問題ではなくなってきているということですこれが生活習慣病になるのです。食欲不振の時などは、動悸や息切れが激しくなり、うつっぽくなることがあります。自分じゃなかなか気付かず、ただ疲れているのかもと考える人もいますがもっと体の悲鳴に気付いてあげてくださいあなたの体はがたがきているかもしれませんよ？